ХИМИЯ ЗАПАХА МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ

Журнал: МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Номер: 7 (175) Год: 2017 Страницы: 33-35
Автор: РУДАКОВ О.Б., РУДАКОВА Л.В.

Артикул: 7ccfc29a7e17 Категории: ,

Описание

Аннотация

В статье обсуждаются возможности органолептического контроля качества и безопасности пищевой продукции по запаху.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “ХИМИЯ ЗАПАХА МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *