Описание

Введение. Статья посвящена исследованию хозяйственно-биологических и экстерьерных особенностей ремонтного молодняка крупного рогатого скота в Краснодарском крае. Основной целью исследования является оценка различных пород телок, что позволяет выявить их продуктивные качества и адаптационные способности к условиям юга России. Актуальность работы обусловлена растущим спросом на высококачественное мясо и необходимость улучшения генофонда животных в регионе. Методология. Исследование проводилось в хозяйствах Краснодарского края в период с 2008 по 2013 годы. Для оценки ремонтных телок были сформированы пять опытных групп из наиболее распространенных пород: красная степная, герефордская, симментальская, абердин-ангусская и шаролезская (n=250). Изучались основные хозяйственные, биологические и экстерьерные признаки, такие как живая масса и промеры. Данные собирались путем контрольных взвешиваний и измерений с использованием стандартных инструментов. Основные результаты. В ходе исследования было установлено, что среди интенсивных пород шаролезские телочки в 8-месячном возрасте превосходили симментальских на 17,4 кг (Р˂0,05), однако к 15 месяцам симментальские телки обгоняли шаролезских на 10 кг (Р˂0,05). Красные степные телки демонстрировали наивысшие показатели относительной скорости роста по сравнению с другими породами. Также отмечено, что животные становятся менее высоконогими и более массивными с возрастом. Обсуждение и интерпретация. Авторы интерпретируют полученные результаты как свидетельство успешной адаптации различных пород к условиям региона. Результаты подтверждают существующие теории о генетических особенностях и селекционных достижениях в области мясного скотоводства. Сравнение с предыдущими исследованиями показывает как подтверждение, так и некоторые противоречия в отношении продуктивности различных пород. Заключение. Основные выводы статьи заключаются в том, что развитие молодняка всех изучаемых пород проходит успешно. Практическая значимость результатов заключается в возможности использования данных для создания селекционных программ и оценки животных по стандартам породы. Ограничения исследования связаны с выборкой и временными рамками эксперимента. Авторы рекомендуют дальнейшие исследования для более глубокого понимания адаптационных возможностей различных пород крупного рогатого скота. Ключевые слова: мясной скот, стандарт породы, шаролезская, симментальская, абердин-ангусская, герефордская, красная степная порода, кубанский тип, ремонтный молодняк, живая масса, производство говядины. Библиография: Статья ссылается на ряд ключевых источников по теме мясного скотоводства и генетики животных, включая работы о селекции и адаптации крупного рогатого скота к специфическим климатическим условиям Краснодарского края.