Описание
Номер: 2 (15)
Год: 2016
Страницы: 39-41
Автор: ГЛАГОЛЕВА Л.Э., АЛЕКСАНДРОВА А.В.
Код направления статьи: 13.17.65
Язык: русский
Журнал: ЭКОНОМИКА. ИННОВАЦИИ. УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ
ISSN: 2305-6908
УДК: 675.03.031.81: 577.15
Входит в РИНЦ: да
Входит в Scopus: нет
Входит в Wos: нет
Импакт-фактор: нет
Скачивание статьи: Скачать статью
Аннотация
Изучение потребительских предпочтений в индустрии гостеприимства на примере организации завтраков с целью улучшения обслуживания отечественных и иностранных туристов. Внедрение инновационных технологий прогрессивных форм обслуживания и методы повышения производительности труда персонала.