Описание

Аннотация

В предлагаемой работе приведены особенности и типичные ошибки социально-гигиенического мониторинга (СГМ) в области питания населения, носящие системный характер, то есть присущие всей системе СГМ безотносительно к особенностям организации данного вида деятельности Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзора) в каком-либо учреждении системы Роспотребнадзора. Сформулированы рекомендации для совершенствования СГМ в указанной области, получения надёжных результатов, а также для предупреждения наиболее распространённых ошибок при его реализации.