Описание

Аннотация

В статье рассматриваются основные положения и требования по документальному оформлению расходов по теплоснабжению предприятий общественного питания и порядка их отраже- ния в бухгалтерском учете. Особое внимание уделено порядку формирования информации по по- ставкам услуг теплоснабжения в первичных учетных документах, составленных на бумажных или электронных носителях информации; определению и дальнейшему изменению стоимости тарифов по предоставленным услугам; отражению произведенных коммунальных затрат в бухгалтерском учете. Исследования и обоснования теоретических положений в данной статье осуществлялись с использованием таких научных методов, как детализация и обобщение, группировка и сравнение, систематизация и др. Целью данной статьи является обобщение практического опыта различных по организационным структурам предприятий общественного питания по формированию расходов на теплоснабжение и в связи с этим развитие бухгалтерского учета коммунальных затрат, а также разработка рекомендаций, направленных на эффективное и рациональное использование ресурсов в рамках расширения сферы общественного питания и изменившейся нормативно-правовой базы. В результате проведенного исследования были изучены и использованы в статье материалы законо- дательных и нормативных документов. Информационной основой также явились данные исследо- ваний отечественных ученых в области бухгалтерского учета затрат на обслуживание производства продукции предприятий общественного питания.